走进中法武汉生态示范城

武汉什湖知音粮油食品有限公司

稻香扑鼻

生产车间里机械手臂正有条不紊地

完成大米码垛作业

这家深耕主食领域35年的老牌粮企

经过近半年的前期筹备

二期扩建各项前期工作已基本就绪

预计明年8月正式投产

“市场越卷，越要往上走。”公司总经理余红应道出企业逆势扩产的底气。

优质产品收获市场认可，旺盛需求让企业现有产能趋于饱和。“今年销量同比增长10%，明年目标实现20%以上增长，目前产品供不应求，现有产能已无法匹配市场需求，启动二期扩建势在必行。”余红应介绍。

支撑这份底气的，是企业多年积累的品质根基。什湖粮油坚持“公司+基地+农户”模式，在黑龙江、吉林、湖北等地布局优质原粮基地，通过“四统一”标准开展规模化种植管理；加工端运用“三抛三造”精细工艺，兼顾口感与营养。依托“科技副总”机制，企业与多所高校深度合作，引入中科院科研成果，成功研发“墨御香黑米”，解决了传统黑米难蒸煮、口感粗糙的痛点，实现便捷蒸煮、软糯适口。

自2024年以来，企业月销量持续保持两位数增长，拥有100余个注册商标。核心产品“什湖特选东北大米”畅销23年，年销量突破3万吨，稳居湖北大米单品销量首位。

“项目建设不仅为扩大产能，更重在提升品牌影响力、引进高端专业人才。”余红应说，依托二期项目，企业将引入AI人工智能技术，赋能生产管控、品控管理全流程，推动传统粮油产业向数字化、智能化转型。在站稳湖北市场的基础上，冲刺全国行业排名。